□通讯员 杨家玲

“我坚持，我选择，做真实快乐的自己。”从周经伦计划在大学期间创业开办一家奶茶店时，他的大学生活就注定了与众不同。

萌生创业梦 细致考察

来自沈阳的周经伦，目前是3344体育官网经济与贸易系市销5141班学生，在经过大学一年级上学期的大学生活后，他开始思考大学的意义在哪里。周围的同学有的把上课当作是最重要的事情，有的忙于谈恋爱，有的忙于学生会、社团活动，有的则陷入了网络世界，这与他最初上大学的想法有所不同。

在经过一番思考之后，他决定在大学期间创业，开什么店好呢，既可以不影响学习，又可以坚持创业。他说，当时我转遍了西校区周围所有的娱乐餐饮店，除了长江大学西校区正门口有奶茶店和咖啡店外，靠近西校区文理学院这边还没有一家奶茶店。而且已经开办的奶茶店在店面和装修上，在迎合大学生消费观念上还有很大的欠缺。经过一番市场调查和思考后，他决定在西校区文理学院门口开一家奶茶店。

 商业实战中 步步为营

课余时间，周经伦找辅导员杨老师首先咨询一些大学生创业的优惠政策，在知道大学生创业国家免工商营业执照办理费，免三年营业税，而且还有相关资助政策和贴息贷款政策后，他信心倍增，但是开店之初的资金是一个大问题。于是，他找到了在文理学院就读的老乡机械5141班的李山川和电信5141班的同学张学铭，并协商合伙经营。三个同学向父母借了一些钱，并向父母承诺，一年后一定将借父母的钱连本带息的还回去，真正做到一切都靠自己。他们也担心自己经验不足，所以很珍惜这次实战商业机会，每一步都走的格外小心。从一开始店面的选址、招收员工、签订协议、店面的装修、店内设施的购置等都做了详细的市场调查、资金预算和计划。在经过三个月的精心准备后，名为“来一杯”的奶茶店终于于9月1日正式营业。

第一次开店总是会经历一些起初预想不到的波折，最初周经伦认为主要是自己从未接触过社会，零经验起步，别人可能只需要花一天完成的事情，他可能需要花三天的时间完成。每当夜深人静的时候，他就会总结当天哪些事情做得不够好，需要从哪些方面去改进，明天将对自己的方式方法做哪些调整，每晚都在内心对自己进行一番鼓励，第二天就充满精力继续前行。

材料纯天然 吸引客源

周经伦一双大大的眼睛，浓黑的眉毛，是青春帅哥型老板，在最初开店的时候，为了拉来客流，周经伦和另外两位同学花了不少功夫研究一杯好喝的奶茶，甚至降低一点利润来让客人对这杯奶茶印象深刻和喜爱。奶茶店的核心就是你的奶茶是不是好喝，你的奶茶店会不会有利润，所以，“一杯好的奶茶，既要控制成本，又要好喝，就需要对奶茶的调料做一番仔细的研究。我觉得如果要使自己的奶茶好喝，一定要有好的口感，我的秘诀是每一杯奶茶都用真正的茶冲泡。”谈起一本“生意经”，周经伦口若悬河，津津乐道。

开店之初，他每种茶都实验多次，自己亲自品尝，并且拉班上的同学去店里进行免费品尝，最后才确定奶和茶的配比，使每位顾客能真正品尝到特色奶茶，使顾客进店不后悔，还愿意再次光顾，以此不断留住客源，扩大客源。教师节当天，他给经贸系的老师们每人免费赠送了一杯特色奶茶，老师们都说他的奶茶好喝。

装修风格化 宾至如归

提到装修，周经伦认为，奶茶店的消费群体主要是在校大学生，所以装修上不能太高大上，因为成本太高，也不能没有特色，所以奶茶店主要走简约化风格，并设置独立半开放式包间，让进来品茶的顾客有一定的私人空间。在到处打听装修价格后，周经伦放弃了包给装修公司的想法，主要由三个合伙人和班上同学来帮忙完成，人多力量大，最终在同学们的帮助下，一个40平方米的小屋花了三万元左右装修完成，购置店内桌椅，奶茶盒、保鲜盒等一系列产品，最终以九万元完成了店面所有装修和设备购置。店面的风格得到了大学生顾客的喜爱。来店里喝茶，轻松自在且享受，真正让顾客体会到宾至如归。

管理规范化 扩大团队

为了不因为奶茶店的生意影响课业的完成，员工根据自己的课程安排分工合作，规范管理，每一个流程具体到人，操作、点餐、进货、迎接顾客、发广告等，他还对新招聘的员工进行礼仪培训，包括站姿、语言、微笑尺度等细微之处都有标准可循，真正体现精细化管理。随着奶茶店生意逐渐走上了正轨，周经伦说，等做出经验来了，他还打算在长江大学其他校区开办分店，也便于向更多有志于创业的学弟学妹传授他的一本“生意经”。

周经伦说，未来自己的目标就是将自己的奶茶品牌做大做强，为了更好的经营奶茶店，他自学了企业文化和管理，他希望他的奶茶店不是简单意义上的一次创业，而是一场人生的体验和收获。按照他的规划，未来两年他将在荆州市各大高校组建自己的招商团队。

（责任编辑 刘磊）